¿Puedo suponer razonablemente que beber jugo de vegetales todos los días al menos no será dañino y proporcionará al menos algunos beneficios para la salud?

Después de leer las respuestas ya dadas, debo estar de acuerdo con la mayoría de lo que se dice.

Primero, depende de en qué consiste su dieta. Si no comes verduras con regularidad y solo bebes el zumo cuando ves una tienda de zumos, es probable que a tu cuerpo le falten muchos micronutrientes que tan desesperadamente necesita.

Si no eres fan de las verduras enteras, en lugar de tener estos jugos como un sustituto todo el tiempo, prueba comprar frutas y verduras congeladas como col rizada, espinacas, bayas y acai, y haz batidos mixtos. Esto mantendrá la mayor parte de la fibra intacta con los otros nutrientes, además puedes agregar un polvo de proteína vegana, como Sun Warrior, que está hecho de proteínas vegetales y tiene una tonelada de buenos micros vegetales y fitoquímicos para ayudar a equilibrar tu falta de ingesta de vegetales.

Aparte de eso, haga un panel de sangre en el consultorio de su médico y pídales que investiguen cualquier deficiencia de vitaminas o minerales, solo para asegurarse de que su cuerpo no se agote.

Con esa información, puede buscar cualquier complemento que pueda ayudarlo a llenar los vacíos. Para mí, los suplementos no son preferibles a los reales, pero proporcionan una dosis más concentrada y son útiles si no te gusta comer verduras.

En segundo lugar, puede incluir absolutamente los jugos vegetarianos de lujo en su dieta, especialmente aquellos con jengibre y limón (tienen una increíble salud intestinal y beneficios de inmunidad incluso como jugo). Pero, sí, tenga en cuenta el contenido de azúcar. ¡Los jugos hechos principalmente de fruta aumentarán tu nivel de azúcar en la sangre, y aquellos con azúcar agregado son incluso peores! Mantenga los jugos en la mayoría de las verduras: col rizada, espinacas, lechuga romana, hierbas, zanahorias, remolachas, etc.

¡Espero que esto ayude!