Las glándulas salivales en la boca comienzan el proceso secretando saliva que contiene muchas enzimas que comienzan a descomponer los alimentos. Este proceso continúa en el estómago donde la bilis secretada por el hígado y almacenada en la vesícula biliar ayuda a descomponer las grasas. El páncreas es una glándula que es “mejor conocida por” la secreción de insulina para el metabolismo de la glucosa. Sin embargo, también segrega proteasas, amilasas y lipasas que descomponen las proteínas, las grasas y los carbohidratos. Estas enzimas comienzan la digestión de alimentos que nos permite extraer y utilizar los nutrientes en ellos para reparar y reemplazar casi todas las células del cuerpo y para que cada célula especializada de un órgano haga su trabajo.
¿Cuáles son las glándulas que ayudan en la digestión? ¿Cómo ayudan esas glándulas a la digestión?
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