¿Por qué comer ajo me molesta el estómago? ¿Cómo puedo prevenir esto pero todavía comer ajo?

A veces, las personas son sensibles o posiblemente incluso alérgicas al ajo, aunque esto es raro. Si eres una de estas personas, entonces no debes comer ajo en absoluto. De lo contrario, su estómago puede estar molesto porque consume demasiado ajo (a veces, más de dos o tres dientes de ajo crudos al día pueden ser problemáticos) o porque lo come con el estómago vacío. Aunque no obtienes tanto beneficio del ajo cocido, generalmente no causa tantos problemas digestivos como el ajo crudo, así que eso es algo que puedes hacer, especialmente si cocinas el ajo con comida. Otra forma de consumir ajo es cuando se fermenta, esto a veces se refiere al ajo negro, y se consume mejor cuando el ajo se cultiva orgánicamente. Por lo general, puede comer muchos dientes de este tipo de ajo sin molestar su estómago. Si quieres comer ajo crudo, lo mejor es primero cortar o aplastar el ajo y dejarlo reposar durante al menos 20 minutos, luego colócalo en una cucharada grande de yogur orgánico sin grasa y trágalo. Esta es la mejor manera de comer ajo crudo, ya que obtendrá muchos de los beneficios y probablemente no experimentará malestar abdominal, a menos que sea sensible a los lácteos y / o alérgico o sensible al ajo. Finalmente, si solo quiere comer ajo por sus beneficios para la salud, puede probar un suplemento de ajo de alta calidad. Independientemente de cómo comas ajo, lo mejor es elegir orgánicamente la hierba cultivada.