Pocos contras, nutricionalmente, siempre que el embrión no se haya formado. Si lo tiene puede ser desafiante para los gustos modernos, así que dáselo a tu perro (que no tendrá problemas).
Mantenga el huevo hasta una luz brillante: cualquier embrión formado o semiformado se mostrará como una “sombra”. Si no hay sombra en el huevo, no hay diferencia entre ninguna forma de huevo, ya sea nutricionalmente o de hecho cuando se ve en el plato.
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Pro: si han estado desarrollando post-fecundación durante al menos un par de semanas, tendrán una mayor proteína y una textura más interesante.
Contras: usted dará a luz un pollo (esto podría ser un “profesional” según su punto de vista).
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