El uso de carbón activado se debe principalmente a su ventaja natural ya que es un adsorbente no absorbible que puede considerarse en el tratamiento de envenenamientos cuando está indicada la descontaminación gastrointestinal de fármacos o productos químicos (por ejemplo, presentación a una instalación de tratamiento dentro de 1 hora de ingestión; pero el uso más allá de 1 hora no está contraindicado). El carbón activado generalmente es un adsorbente efectivo de drogas y productos químicos con un rango de peso molecular de 100 a 1,000 daltons. Se puede considerar carbón activado multidosis si un paciente ha ingerido una cantidad potencialmente mortal de carbamazepina, dapsona, fenobarbital, quinina o teofilina (Vale 1999).
Muchas cápsulas, tabletas que están disponibles se prescriben como “Ayuda digestiva”.
Le sorprendería observar que su uso también se ha utilizado para la hemorragia intracraneal asociada con anticoagulantes orales antagonistas de la vitamina K no.
Sin embargo, no son buenos como las enzimas probióticas, más bien tener más de este producto solo aceleraría el agotamiento de buenas enzimas en el GUT.
En su segunda consulta sobre la carne carbonizada, “Barbacoa” tenga en cuenta que:
Las aminas heterocíclicas (HCA) y los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) son sustancias químicas formadas cuando la carne de músculo, incluida la carne de res, puerco, pescado o ave, se cocina utilizando métodos de alta temperatura, como freír en sartén o asar directamente sobre una llama abierta (1 ) En experimentos de laboratorio, se ha descubierto que los HCA y los PAH son mutagénicos, es decir, provocan cambios en el ADN que pueden aumentar el riesgo de cáncer.
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Los HCA se forman cuando los aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas), los azúcares y la creatina (una sustancia que se encuentra en el músculo) reaccionan a altas temperaturas. Los HAP se forman cuando la grasa y los jugos de la carne a la parrilla directamente sobre un fuego abierto gotean sobre el fuego, causando llamas. Estas llamas contienen PAH que luego se adhieren a la superficie de la carne. Los HAP también pueden formarse durante otros procesos de preparación de alimentos, como el ahumado de carnes (1).
Los HCA no se encuentran en cantidades significativas en alimentos que no sean carne cocinada a altas temperaturas. Los HAP se pueden encontrar en otros alimentos carbonizados, así como en el humo del cigarrillo y los gases de escape de los automóviles.
Productos químicos en la carne cocinada a altas temperaturas y riesgo de cáncer
Ojalá ayude
