Ulundu vadai o medhu vadai es un manjar tradicional del sur de la India. Se compone de lentejas negras, que son la fuente más rica de proteínas y vitamina B. Está llena de hierro, ácido fólico, calcio, magnesio y potasio. Es el mejor sustituto para el desayuno de vegetarianos.
Si desea elegir una opción súper saludable, puede optar por crear sus propias variaciones y combinaciones. Para mantener la luz, es posible que desee cortar el sambhar y comerlo con la salsa picante de coco blanco en su lugar.
Baked Medu Vada es una alternativa saludable al Medu Vada tradicional. Reducirá el contenido de aceite.
