Algunas de las ventajas y desventajas de consumir ajo son las siguientes-
Ventaja-
- Tiene una variedad de potentes compuestos que contienen azufre que son la razón de su característico olor picante.
- Se sabe que la alicina, el compuesto vital en la vaina, tiene excelentes propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antioxidantes. Por eso es mejor que el ajo esté picado, picado o hecho puré y deje reposar por un tiempo.
- El ajo también es una fuente confiable de selenio.
- La alicina, junto con otros compuestos como ajoeno, alliin, etc. también tienen un efecto curativo en sus sistemas circulatorio, digestivo e inmunológico y ayudan a reducir la presión arterial, la desintoxicación, la curación, etc.
A diferencia de hacer comidas, este ajo tiene sus propios deméritos como
- El ajo es POSIBLEMENTE SEGURO cuando se toma por la boca y de manera adecuada en un corto plazo en los niños. Sin embargo, el ajo POSIBLEMENTE NO ES SEGURO cuando se toma por boca en grandes dosis.
- Algunas fuentes sugieren que altas dosis de ajo podrían ser peligrosas o incluso fatales para los niños
- Trastorno hemorrágico: el ajo, especialmente el ajo fresco, puede aumentar el sangrado.
- Problemas estomacales o de digestión: el ajo puede irritar el tracto gastrointestinal (GI). Use con precaución si tiene problemas de estómago o digestión.
- Presión arterial baja: el ajo puede disminuir la presión arterial. En teoría, tomar ajo puede hacer que la presión arterial baje demasiado en personas con presión arterial baja.
- Cirugía: El ajo puede prolongar el sangrado. Deje de tomar ajo por lo menos dos semanas antes de una cirugía programada.
Fuente-Centro de Conocimiento
