Es la excepción, no la norma. Pasé bastante tiempo en lugares de vida de “jubilación”. 55-65 años diabéticos montando scooters no eran infrecuentes en Independent Living. Pocos no diabéticos se mudaron a la Vida Independiente antes de los 70 años y la mayoría de ellos caminaba sobre dos pies, algunos usando un bastón o un andador. No había muchos diabéticos en la Vida Asistida. La edad promedio de los residentes fue de 75-80, y no muchos diabéticos viven tanto tiempo. Mi madre era una excepción, pero incluso ella tenía muchos más problemas de salud que mi MIL no diabética.
El ejercicio regular y el control cuidadoso del azúcar en sangre y la medicación son esenciales, así como también el consumo de alimentos con baja carga glucémica. Aprenda a preparar alimentos con bajo índice glucémico que le gusten. Experimenta con sabores distintos a los dulces y sal: acidez, calor, hierbas y especias. Descubre “umamai”, el sabor de la exquisitez impartida por el queso añejado, los champiñones y otros alimentos. Disfrute de cantidades moderadas de proteína de alta calidad. Descubra vegetales nuevos para probar en Farmer’s Market. Haga de su vida una celebración de todo lo bueno en lugar de obsesionarse con cosas que no debe comer o vivir sin pensar en las consecuencias a largo plazo de “complacerse” en cosas que no son buenas para usted.
El daño de la diabetes se acumula a lo largo de los años. Cada vez que una persona “se entrega” a algo que hace que el nivel de azúcar en la sangre suba de manera peligrosa o caiga peligrosamente bajo, se produce algún daño. El daño puede no ser obvio durante años, pero eso no significa que no haga daño “complacerse” de vez en cuando.
