Para inclinarse, ¡tienes que alcanzar un déficit de calorías! No puedes evitar esto.
Para que sea sostenible y alcanzable, debes hacerlo lo más agradable posible.
Durante casi un siglo y medio, desde el asedio de París en 1870 durante la guerra franco-prusiana, sabemos que la diabetes tipo 2 podría revertirse mediante una reducción extrema en la ingesta de alimentos. Esto se ha demostrado experimentalmente desde entonces; Al matar de hambre a las personas lo suficiente, puedes revertir la diabetes. Los especialistas en diabetes saben desde hace tiempo que la pequeña proporción de diabéticos con voluntad de hierro que pueden disminuir sustancialmente su peso y mantener esto puede exhibir un retorno al metabolismo normal.
Se requiere una etiqueta para permitir que los médicos reconozcan y administren adecuadamente este subgrupo que estén dispuestos a hacer cualquier cosa para deshacerse de su diabetes. Estos son los Motivados por la Salud. En el momento del diagnóstico, las personas motivadas por la salud se beneficiarán de que se les informe que es probable que puedan revertir completamente su diabetes al perder hasta un quinto de su peso corporal. Y luego, solo si se demuestra que no están lo suficientemente motivados, deberían implementarse las pautas de rutina para controlar la diabetes tipo 2, que incluyen muchos medicamentos.
Lamentablemente, el control del azúcar en la sangre con medicamentos ha demostrado ser insostenible y en realidad puede exacerbar la obesidad, lo que nos hace aumentar de peso y, por lo tanto, crear un círculo vicioso. Tiene que haber una mejor manera.
En lugar de morirse de hambre comiendo menos alimentos, ¿qué pasaría si simplemente comemos mejor comida? Consumir una dieta que enfatice todo lo que pueda comer verduras, muchas verduras, frijoles, algunos granos integrales, nueces y semillas, al menos 90% a base de plantas. Entonces, al menos una gran ensalada todos los días, como una libra de verduras crudas, sopa de habas, un puñado de nueces y semillas, fruta en cada comida, una libra de verduras cocidas, algunos granos enteros, pero no granos refinados, basura. comida, o aceite, y una restricción en productos de origen animal.
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Trece hombres y mujeres diabéticos se apegan a esta dieta durante un promedio de siete meses. ¿Cómo lo hicieron? La hemoglobina A1C se considera la mejor medida del control del azúcar en la sangre. Por debajo de seis es normal, no es diabético, pero el objetivo oficial de la Asociación Americana de la Diabetes es lograr que los diabéticos por lo menos bajen a 7. Y cualquier cosa por encima de siete es diabetes no controlada. Aquí es donde comenzaron todos después de tener diabetes durante un promedio de más de siete años. Luego, comenzaron a arar las plantas: meses 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7. Después de aproximadamente siete meses, su A1C promedio bajó de un 8.2 diabético a un 5.8 no diabético. La mayoría cayó a la normalidad, y esto es después de dejar caer la mayoría de sus medicamentos.
He hablado sobre el papel que la carne puede desempeñar para aumentar el riesgo de diabetes y el posible papel protector de los alimentos saludables para las plantas. Pero las dietas basadas en plantas no solo parecen proteger contra la diabetes en primer lugar, sino que también pueden tratar la enfermedad mejor que las dietas diabéticas en las que generalmente se colocan los pacientes, controlando el peso y el colesterol.
Las dietas basadas en alimentos vegetales integrales pueden resultar en una pérdida de peso significativa sin ningún límite en el tamaño de la porción o el conteo de calorías, porque los alimentos vegetales tienden a ser tan calóricamente diluidos. . La gente simplemente parece no poder comer lo suficiente como para compensar el déficit de calorías.
Y, lo más importante, funciona mejor. Una dieta basada en plantas venció a la dieta convencional de la Asociación Americana de la Diabetes en un ensayo clínico controlado aleatorio cabeza a cabeza, sin restricciones de porciones, sin conteo de calorías o carbohidratos. Una revisión de todos estos estudios encontró que las personas que siguen dietas basadas en plantas experimentan reducciones mejoradas en los azúcares en sangre, el peso corporal y el riesgo cardiovascular, en comparación con aquellos que siguen dietas que incluyen productos de origen animal.
Y, el riesgo cardiovascular es lo que mata a los diabéticos. Es más probable que sufra apoplejías, más probablemente insuficiencia cardíaca. De hecho, la diabetes se ha propuesto como un riesgo de enfermedad coronaria equivalente, lo que significa que los pacientes diabéticos sin antecedentes de enfermedad coronaria tienen un riesgo equivalente al de los individuos no diabéticos con cardiopatía confirmada.
Un estudio más reciente utilizó una técnica para medir realmente la sensibilidad a la insulina. Mejorado en ambas dietas en los primeros tres meses, pero luego la dieta vegetariana se adelantó. Y mire su colesterol LDL. Eso es lo que vemos cuando las personas reciben dietas a base de plantas; el colesterol desciende tanto que puede revertir la progresión de la aterosclerosis e invertir la progresión de la enfermedad cardíaca.
Sabemos sobre el efecto beneficioso de una dieta vegetariana para controlar el peso, el azúcar en la sangre, el colesterol, la sensibilidad a la insulina y el estrés oxidativo en comparación con las dietas diabéticas convencionales, pero ¿qué pasa con la calidad de vida, el estado de ánimo ? ¿Cómo se sintió la gente después de hacer un cambio tan dramático en sus dietas? En este ensayo controlado aleatorizado, los sujetos del estudio se asignaron a un grupo de dieta basada en plantas o grupo de control. Verduras, granos, frijoles, frutas y nueces con productos de origen animal con un límite máximo de una porción diaria de yogurt bajo en grasa, y el grupo control recibió la dieta oficial para la diabetes.
La calidad de vida mejoró en ambas dietas en los primeros tres meses, pero en seis meses, el grupo basado en plantas claramente avanzó. Lo mismo con puntuaciones de depresión. Se cayó en ambos grupos en los primeros tres meses, pero comenzó a recuperarse en el grupo de control.
En resumen, la dieta más basada en plantas condujo a una mayor mejora en la calidad de vida y el estado de ánimo . Los pacientes que consumen una dieta vegetariana también se sentían menos obligados que aquellos que consumen la dieta convencional. La gente realmente sintió que la dieta diabética convencional era más restrictiva que la dieta basada en plantas. La desinhibición disminuyó con una dieta vegetariana, lo que significa que aquellos que comen vegetariano son menos propensos a las borracheras, y la gente del grupo de verduras tendía a sentir menos hambre, lo que ayuda a la sostenibilidad a largo plazo. Por lo tanto, no solo las dietas basadas en plantas parecen funcionar mejor, sino que pueden ser más fáciles de cumplir. Y, con la mejora en el estado de ánimo, los pacientes pueden mostrar mejoras deseadas no solo en lo físico, sino también en la salud mental.
Si necesita algo, siéntase libre de DM. Soy un instructor vegano de fitness y un consultor de nutrición: Alek Drenko Drenko Kinetics (@alekdrenko) • Fotos y videos de Instagram
