Sorprendentemente, puede haber alguna evidencia para apoyar esta afirmación:
” La restricción de alimentos mejora la plasticidad del córtex visual en la edad adulta” se publicó en 2011 como un breve artículo en Nature, una de las revistas científicas más respetadas y revisadas por pares en el mundo. Con base en sus datos, los autores concluyeron que la restricción alimenticia podría ayudar a modular / restaurar la plasticidad cerebral, que se refiere a la capacidad del cerebro para cambiar / adaptarse y formar nuevas conexiones neuronales.
Todavía no hay suficiente evidencia para decir que el ayuno puede tener mejoras notables en su visión, ya que muchos problemas de visión se originan en la forma del ojo o la córnea, pero el ayuno claramente tiene efectos beneficiosos sobre el cerebro y el sistema nervioso central que parecen para apoyar la salud visual general.
¡Interesante pregunta!
