1. Azúcar. El azúcar no es fundamentalmente no saludable. Si 100 personas bebieran una botella de dos litros de Coke o Pepsi en una aftern0on solo una vez en sus vidas, apostaría cualquier cosa a que su salud y esperanza de vida serían indistinguibles de 100 controles que evitaron el azúcar en todos los días de sus vidas. (Especialmente si fueran niños.) Usar azúcar en un estilo de vida, eso es un asunto completamente diferente. Desregulación del azúcar en la sangre, resistencia a la insulina y supresión crónica de la beta-oxidación. No está bien.
2. Ácido fosfórico. El cuerpo se deshace del ácido fosfórico como una sal. Entonces, cualquiera que sea el fosfato que su cuerpo no use, ocasiona la pérdida de minerales. La pérdida de calcio y magnesio es la línea típica. Osteoporosis. Pero también puede haber pérdida de minerales traza y ultratraza.
3. Cafeína. Esto es fitoquímico que actúa como un insecticida. Incluso los posos de café usados tienen un notable valor de control de insectos en la jardinería doméstica. En los mamíferos, es simplemente un leve irritante del nervio. Pero (1) altera las características arquitectónicas del sueño saludable y (2) suprime la reparación del ADN.
4. Colorante de caramelo. Esto se deriva del calentamiento de azúcares hasta que se dañan por oxidación. Son carcinógenos leves, generalmente reconocidos como seguros. Para ponerlo en perspectiva, la corteza de una hogaza de pan es más peligrosa.
5. Edulcorantes artificiales. Solo mencionaré dos aspectos, (1) el aspartamo (NutraSweet) es un sistema de entrega sigilosa de metanol y se convierte en formaldehído (el ingrediente principal en el fluido de embalsamamiento) en el cuerpo y el cerebro (el cerebro es el problema) y (2) ) los edulcorantes artificiales estimulan los receptores dulces en la lengua y pueden desencadenar respuestas glucémicas en ausencia de azúcar real. Permitiré que otros respondan este aspecto con más detalle, o verán preguntas / respuestas en otros lugares.
