¿Qué le das de comer a un niño con intolerancia a la lactosa?

Verduras de hoja verde cocidas con alto contenido de calcio (col rizada, col rizada) sería ideal, si el niño se las comería (mi hijo intolerante a la leche las adora, mi quisquilloso criador de lácteos: de ninguna manera, aunque comerá chips de col rizada). La leche sin lactosa está disponible, por supuesto, si se tolera. (Mi hijo tiene sensibilidad a la caseína, por lo que es un no-go para nosotros). Me gusta dar una gota de un suplemento líquido de vitamina D3 / K2 un par de veces por semana para alentar huesos y dientes fuertes, y cocino su pasta en caldo de huesos para ayudar a construir la matriz de colágeno para los huesos. Hasta el momento a los 7, no hay una sola cavidad y crecimiento en línea con sus compañeros. Ah, y siempre chasqueamos con agua después de cualquier jugo o golosinas (el jugo es raro aquí, y máximo 1 gol por día).