Tienes pocas opciones.
Existe la dieta Whole30, que es una versión más estricta de la dieta Paleo. Es un mes de adherirse a una lista de alimentos prohibidos que se sabe que agravan los trastornos autoinmunes. El sitio web de muchos testimonios de personas que son “enfermedades misteriosas” y las adicciones de azúcar se curaron mediante el uso de este método. A algunas personas les gusta porque hay una comunidad que rodea la dieta, por lo que siempre tienes apoyo. (Descubrí que tenía sensibilidades a algunos de los artículos permitidos. No lo habría sabido si no fuera por la dieta, sin embargo, ahora que lo sé, hace que sea difícil adherirse al estilo de vida Whole30 a largo plazo).
Existe la dieta FODMAPS, que a menudo se utiliza cuando una persona no responde a la eliminación de las ocho principales sensibilidades alimentarias. No recomiendo comenzar con este, ya que es muy restrictivo.
Otro método es eliminar esas ocho fuentes de alimentos como línea de base. Son:
- Leche
- Huevos
- Miseria
- Nueces de árbol (como almendras, anacardos, nueces)
- Pescado (como bajo, bacalao, platija)
- Mariscos (como cangrejo, langosta, camarón)
- Soja
- Trigo
No coma ninguno de estos elementos, incluso en pequeñas cantidades, durante dos semanas. Luego vuelva a introducirlos uno a la vez, comenzando con los más probables (lácteos, luego trigo). Espere hasta que los síntomas de alergia hayan disminuido antes de probar el siguiente alimento. Mantenga un diario de síntomas y elimine permanentemente los alimentos que lo enferman. Tenga en cuenta que los síntomas de alergia no siempre son de naturaleza digestiva, ni una alergia siempre causa un shock anafiláctico. Los síntomas pueden manifestarse como cambios de humor y ansiedad a letargo y una incapacidad para concentrarse.
Por favor, hable con su médico antes de comenzar cualquier nueva dieta. Si tiene una afección diagnosticada, un médico puede hablar mejor que yo.
