¿Cómo detecta un laboratorio analítico la salmonela y la aflatoxina y se aproxima a cuánto cuesta?

Para la aflatoxina: una reacción de color que se genera cuando la toxina se une a un anticuerpo monoclonal preparado especialmente contra ella, consulte los kits de prueba de aflatoxinas de VICAM.

Para Salmonella: el cultivo habitual sigue siendo el más utilizado Salmonella Cultura (Taburete)
El uso de medios de cultivo especiales que mostrarán un color dependiendo de qué bacteria ha crecido a partir de la muestra de heces acelerará el diagnóstico. Evaluación e implementación de un medio de agar cromogénico para
El diagnóstico rápido también es posible mediante la amplificación de ciertos genes típicos de especies de Salmonella patógenas. Véase la identificación rápida de serovariedades de Salmonella en heces mediante la detección específica de genes de virulencia, invA y spvC, mediante un ensayo de combinación PCR multiplex de cultivo de cultivo enriquecido.

No tengo idea de los costos, lo siento

Para las aflatoxinas, así como para otras micotoxinas, la cromatografía de gases (GS) y la cromatografía líquida de alta resolución (HP-LC) son la norma. El material que se someterá a las pruebas (en este caso, generalmente granos) se muele, se trata con un disolvente y el resultado se prueba para determinar la presencia de diversas toxinas [1].

Hay avances en la forma de tiras de prueba [2] que deberían bajar los precios, pero de nuevo, no puedo encontrar los precios exactos. Parecen correr en el rango de $ 300, pero solo lo que está incluido y cuántas pruebas no están claras.

Para la salmonela, el proceso de laboratorio exacto depende de la comida que se prueba. En la actualidad, todos comienzan con el cultivo de bacterias en medios nutrientes [3]. Otros métodos incluyen la separación inmunomagnética, el ensayo de aglutinación rápida y la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) [4].

No puedo proporcionar costos ya que los laboratorios los determinan para cada cliente.

1. Métodos de detección de micotoxinas
2. AflaCheck | Sistema de prueba de aflatoxinas
3. Manual Analítico Bacteriológico: Salmonella
4. Métodos de detección de Salmonella para alimentos e ingredientes alimentarios