Ninguna cultura es mejor o peor que otras. Cultura por cierto, son las adaptaciones a los recursos naturales disponibles en las regiones: cocos, arroz, plátano, pescado, carne, etc. La etiqueta evolucionó en torno a la naturaleza de los preparados alimenticios, las fragancias disponibles naturalmente en esas regiones. India es culturalmente la parte del mundo “más rica” con una diversidad inimaginable, ¡no solo en comida, ropa, etiqueta!
Si quieres perderte el halwa de tirunelveli, mini-idli’s de madurai o appam y idiyappams de kerala, deliciosas chutneys y sambar servidas con dosas en chennai, poriyals, avials, arroz de coco en todo el sur, encurtidos, briyani de andhra, medu vada en bengaluru, platos de carne de cerdo de kodava cuisine y sol kadhi de la costa de konkan, la pérdida es ciertamente suya.
Si tienes ‘miedo’ de experimentar una cultura que no es enseñada por tus padres (y el medio ambiente), yo diría que crezcas, se un adulto, sal de tu palacio. La vida es demasiado corta para pasar detrás de muros de prejuicios.