Una suposición educada: creo que la respuesta gastrointestinal-nerviosa humana nunca evolucionó para diferenciar por completo una señal de sed del hambre porque consumir en cantidades suficientes a menudo satisface la necesidad del cuerpo de agua y de alimentos.
Mi base: la comida satisface tanto la necesidad de alimento y agua como la sensación de hambre y sed. Esto se debe a que gran parte de los alimentos básicos de la dieta humana consisten en agua (es decir, carne, frutas, verduras). Por lo tanto, el cuerpo puede no haber tenido ninguna razón para diferenciar los sentimientos de sed del hambre porque la necesidad física de alimento y agua se cumplió simultáneamente al digerir los alimentos.
Sin embargo, la falta de proteína, grasa o azúcar rara vez se señala al cerebro como sed porque la sensación humana de que la señal de la sed puede ingerir agua, pero esta ingesta no satisface la necesidad del cuerpo de otros nutrientes. Podría argumentar que el agua puede satisfacer un estómago vacío al menos temporalmente. Sin embargo, la corta duración para la cual el agua puede satisfacer una punzada de hambre puede ser un estímulo demasiado pequeño para haber fomentado la evolución de una respuesta nerviosa homogeneizada, ya que la verdadera necesidad de alimento permanece y la sensación vuelve rápidamente una vez que el agua se metaboliza rápidamente.
