¿Qué es la micronutrición?

Los micronutrientes son nutrientes requeridos por los organismos a lo largo de la vida en pequeñas cantidades para orquestar una gama de funciones fisiológicas. Para las personas, incluyen minerales traza dietéticos en cantidades generalmente inferiores a 100 miligramos por día, a diferencia de los macrominerales, que se requieren en grandes cantidades.