En pocas palabras, el envejecimiento es la consecuencia de hacer una copia de una copia de una copia de una copia de una copia de una copia de una copia de una copia de una copia …
Te dan la imagen. En realidad, es mucho más complejo que eso, pero tomemos estas variables fuera de la imagen por el momento, y nos concentremos completamente en este problema de copiado. Cada vez que sus células se dividen, se duplica una copia de su material genético (piense en una fotocopiadora). Este proceso inevitablemente introduce errores / ruido / defectos.
Estos errores son pequeñas mutaciones que, de manera aislada, no son un gran problema y nuestra maquinaria genética puede hacer todo lo posible para corregirlas. Pero, siempre habrá algunos que no se pueden / no se pueden corregir, y durante décadas de tiempo, estas pequeñas mutaciones se suman.
En su mayoría, se suman a la producción defectuosa de proteínas porque eso es lo que hacen nuestros genes: codifican las instrucciones para la síntesis de proteínas. Y, debido a que estamos construidos con, y operamos fuertemente sobre, proteínas, nuestros tejidos se descomponen con el tiempo.
No hay absolutamente nada que podamos hacer al respecto. Básicamente, es entropía, y la entropía SIEMPRE gana porque es una ley física que rige todo nuestro universo.
Podemos tratar de reducir la velocidad, minimizar la cantidad de mutaciones, yada, yada … pero NUNCA podremos alterar nuestro sistema de duplicación de genes para producir copias perfectas en millones y millones de instancias.