No, pero pueden ayudar de múltiples formas indirectas. La mayoría del reflujo ácido es causado por la producción * insuficiente de ácido estomacal, no por la producción excesiva de ácido. Usted puede saber por el transcurso del tiempo. La verdadera indigestión ácida ocurre en 15-30 minutos después de comer, en el marco de tiempo de la producción de ácido estomacal provocada por comer una comida. La indigestión alcalina (indigestión baja en ácido) tiende a causar síntomas entre 2 y 4 horas después de comer, en el marco temporal del estómago “cansado” por tratar de bombear ácido y tener que soportar la exposición prolongada al ácido debido a la digestión incompleta de proteínas. (O inmediatamente después de comer, cuando la comida anterior aún está en el estómago).
Los alimentos fermentados pueden alimentar el revestimiento del estómago con nutrientes y combustibles de la fermentación. Pueden mejorar el microbioma intestinal y mejorar la salud general, que incluiría la salud del estómago. Pueden disminuir el estrés alcalino en la sangre, lo que facilita que el estómago “bombee” protones del torrente sanguíneo al estómago. Y pueden aumentar la producción de energía celular, que disminuye el estrés alcalino de la corriente sanguínea.
