¿Por qué los nutricionistas y los dietistas no pueden ponerse de acuerdo sobre qué es lo más saludable? ¿Por qué hay tanta evidencia conflictiva?
Hay demasiadas variables. El estilo de vida de una persona, la genética, el estado físico actual, los hábitos de ejercicio, los medicamentos, qué más hay en su dieta y cuándo, con qué frecuencia come un alimento determinado y…