En mi experiencia anecdótica, el colesterol de la dieta de huevo, queso, leche, manteca, mantequilla, grasa de cabra, pescado y hígado de carne de órganos de cabra ha hecho más bien que mal a mi salud. Cuantos más huevos coma, mayor será el nivel de colesterol HDL (lo que normalmente se conoce como buen colesterol) y menores triglicéridos. Desde que tenía 48 y 50 años ahora, mi consumo de huevos ha sido de 4-6 por día cuando hago ejercicio físico y de 3-4 en la mayoría de los otros días.
Mirando otra vista, su hígado produce colesterol según lo requiera el cuerpo. Si el cuerpo necesita más colesterol, el hígado está sobrecargado en la producción de colesterol. Se necesita alrededor del 20% de las necesidades del colesterol de la dieta. Al comer más colesterol en la dieta, está ayudando a su hígado al reducir su sobrecarga en la producción de colesterol.
Coma más colesterol en la dieta y esté saludable. Si está buscando una respuesta por qué el cuerpo necesita colesterol alto para algunas personas, la respuesta es diferente. Mire la causa raíz del colesterol alto y fíjelo. La causa raíz rara vez es el colesterol en la dieta. Es más probable la inflamación de las arterias debido a aceites rancios o alimentos fritos o triglicéridos altos a través de carbohidratos refinados.
