Tirarlo. El jugo de fruta es un ambiente agradable y azucarado para que los microbios crezcan (especialmente el jugo de arándano, ya que casi nunca es jugo de arándano “puro”). Una vez que haya abierto la botella, ha permitido la entrada regular de aire, que naturalmente contiene microbios. Estos microbios ahora están haciendo un pequeño hogar en el jugo y están produciendo gas de algún tipo como producto de su metabolismo. Esta es la razón por la cual la tapa del jugo estaba abultada. También podría ser por evaporación; si el jugo se dejó en un lugar soleado / caliente, podría haberse evaporado lo suficiente para aumentar la presión del gas en la botella.
Poner la botella en el refrigerador no revierte estos efectos. Dejaste un medio de crecimiento adorable y hay suficientes microbios allí para haber echado a perder el jugo. También han pasado 2 semanas desde que lo abriste.
Solo tíralo.
