Lo que estás describiendo es una dieta muy desequilibrada.
Suponiendo que no murió de aburrimiento, y que estaban bien nutridos para empezar, los problemas que yo anticiparía serían estos:
(1) Sin forraje. Su función intestinal se vería afectada. No es suficiente para matarte.
(2) Sin vitamina C. Es inevitable que tenga escorbuto en aproximadamente 3 meses, cuyos síntomas lo harán desear estar muerto.
La carne de res te daría muchas proteínas, y probablemente también grasas, y probablemente suficiente hierro y vitamina B12. El azúcar proporcionaría energía suficiente para mantenerte vivo al principio.
Puede terminar con hígado graso u otras secuelas metabólicas de una dieta tan pobre. Pero creo que lo que te mataría sería escorbuto.
