¿Hay alguna diferencia entre la vitamina C en los suplementos de nutrientes y la de las frutas?

Sí, pero para ser honesto, no tenemos idea de cuál es esa diferencia. Solo sabemos que la mayoría de los suplementos son inútiles (sin efecto) o nocivos (correlación estadísticamente significativa con la disminución de la esperanza de vida o mayor probabilidad de diversas enfermedades, pero no tenemos idea de por qué). Parece que ingerir frutas, vegetales, proteínas, grasas, etc. para cumplir con todos nuestros requisitos de nutrientes es básicamente mejor que tomar suplementos.