Aquí está la instrucción de hacer Nasi Kandar en 5 sencillos pasos.
1.Limpie el pollo y cúbralo con cúrcuma y sal (esto asegurará que todos los micro-gérmenes se desinfecten naturalmente). Deje el adobo por 30 minutos y fría el pollo hasta que esté cocido y dorado.
2. Calentar el aceite y sofreír las cebollas hasta que se pongan marrones, agregar la hoja de laksa, las hojas de curry, la canela, la estrella de anís y el cardamomo y freír hasta que estén fragantes. 3. Agregue la pasta de curry molida y revuelva constantemente hasta que la mezcla esté bien incorporada. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos.
4.Ahora agregue la salsa de soja, la salsa de tomate / puré, el azúcar y la sal al gusto. 5. Deje que la salsa se espese por un tiempo y luego agregue el pollo frito. Cocine a fuego lento hasta que se condensa, agregue el tomate y adorne con hojas de cilantro. – Ver más en: Página en asianinspirations.com.au
¿Cuál es la forma más sencilla de hacer Nasi Kandar?
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