Sí lo hace. ¿Pero por qué?
La cafeína es en gran medida estable como una molécula pequeña, por lo que se supone que el café de 2 días está sentado en la mesa de café durante 2 días, sí, tiene el mismo efecto fisiológico.
Sin embargo, hay una parte más pequeña de la ciencia detrás del consumo de café que se ocupa del impacto psicológico del consumo de café, especialmente para los bebedores de café regulares. El olor del café recién hecho ayuda a estimular el cerebro (1,2). Además, el olor a acondicionado-> para beber café también nos anima! Además, los flavonoides en el café ayudan a maquillar el olor complejo y celestial del café. Podrían degradarse con el tiempo (explican el sabor amargo del café cuando el café caliente se enfría). Entonces, aunque la cantidad de contenido de cafeína permanece relativamente constante, toda la experiencia de beber café rancio tendrá un gran impacto en el efecto general de esa taza de café. En general, habría un impacto neto negativo si toma café rancio.
¿Por qué hay restos de todos modos, beber!
- Sólo oler el café ayuda a la cabeza
- El aroma del café agita el cerebro
