Los estudios demuestran que los nitratos que se usan para conservar carnes pueden ser cancerígenos. ¿Qué pasa con los nitratos naturales en vegetales?

En realidad, se cree que los nitratos en las verduras son preventivos de ciertos cánceres, en lugar de un contribuyente. Si bien contienen nitratos que pueden formar las nitrosaminas cancerígenas (más específicamente N- nitrosodimetilamina), la vitamina C con la que entran en contacto inhibe esta formación.

Por lo general, las carnes procesadas no están fortificadas con vitamina C y, por lo tanto, conllevan el riesgo de que se formen nitrosaminas después de la ingestión.

¡Siempre consuma vitamina C con sus carnes procesadas!

Oh si. Todo te da cáncer Incluso algunos ingredientes utilizados en las papas fritas son “conocidos por el Estado de California” como causantes de cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Tengo una caja de tornillos en mi banco de trabajo que son “reconocidos por el Estado de California” como causantes de cáncer, defectos de nacimiento, etc. y acompañados de una severa advertencia de que debo lavarme las manos después de tocarlos. Entonces, ¿dónde leíste sobre los nitratos que causan cáncer? ¿California?

¿O tal vez de un sitio web vegano? Ellos tienen un gran interés, ya sabes.

Por Dios, no puedes caminar en el bosque en estos días sin contraer cáncer.

Mi consejo es que no te preocupes , ya que el peligro de los nitritos (no nitratos) para mantener la carne rosa en el supermercado es claramente insignificante en comparación con el peligro de comer pistachos, poner un tornillo en la pared o dar un paseo por el bosque , y los nitratos naturales no parecen haber causado nuestra extinción todavía. Pero no tome mi palabra para eso. Aquí está Joe Jackson para decirte.