¿Los veganos no son saludables?

No, no necesariamente! El veganismo en realidad puede ser una dieta extremadamente saludable si se hace correctamente. Desafortunadamente, muchos veganos no obtienen una cantidad suficiente de proteínas y / o no están “emparejando” sus proteínas adecuadamente.

Hay 9 aminoácidos esenciales (los componentes básicos de las proteínas) que el cuerpo necesita y no puede producir por sí solo. Los alimentos completos con proteínas tienen todos los aminoácidos esenciales. La mayoría de estas proteínas provienen de productos animales como huevos, lácteos y carne que los veganos no comen. Las proteínas incompletas no contienen los 9 aminoácidos esenciales. Aquí es donde entra en juego el emparejamiento de proteínas; combinando dos o más alimentos con proteínas incompletas, que en conjunto proporcionan al cuerpo los 9 aminoácidos esenciales.

Los ejemplos de emparejamientos de proteínas incluyen:

  • frijoles y arroz
  • hummus y pita
  • ¡Y muchas más opciones veganas!

¡Por lo tanto, ser vegano no te hace enfermar! A menudo, los veganos son inconscientes u olvidadizos cuando se trata de emparejar proteínas, lo que hace que su dieta “no sea saludable”. ¡Una dieta vegana adecuada, con la cantidad correcta de proteínas, grasas y carbohidratos puede ser saludable!

Si se hace bien, es súper saludable. Pero en el 80% de los casos, las personas que lo prueban arruinan su salud y gastan razones para volver a alimentarse. Al igual que la dieta ceto, debe ser muy cuidadoso y reflexivo al respecto o sufrirá.

Probé casi todas las dietas de la lista y hubiera dicho que todo es bueno aparte de la dieta de alimentos crudos.

En teoría, es muy bueno para ti, en realidad he visto a seis personas irrumpieron en el hospital con los riñones colapsados ​​porque no tenían leche. Pero nuevamente esta es una evidencia anecdótica, por lo que debe tomarse con mucha sal

Depende del tipo de vegano y de lo que comen. Los veganos poco saludables a menudo se llaman “veganos de comida chatarra”. Comen las versiones veganas de la dieta estadounidense estándar. Por ejemplo, salchichas veganas, pizza, patatas fritas, dulces, chocolate, etc.

Sin embargo, si se hace correctamente, el veganismo es un estilo de vida increíblemente saludable. Los veganos de salud a menudo se llaman “a base de plantas” o “alimentos integrales a base de plantas”. Centran su dieta en frutas enteras, verduras, legumbres, lentejas, granos, nueces y semillas, con un mínimo de alimentos procesados, azúcar y sal.

Una dieta vegana es muy saludable pero requiere más esfuerzo que otras dietas.

Los veganos son a menudo deficientes en numerosas cosas, como calorías, proteínas, calcio, vitamina D y B12, yodo, etc.

La proteína se compone de diferentes aminoácidos, algunos que el cuerpo puede producir, pero hay varios que se requieren de la dieta. Los animales tienden a tener la mayoría de estos en ellos, pero las fuentes de proteína de una sola planta no lo hacen, por lo que necesitan obtener proteínas de más de una fuente en cada comida, por ejemplo, legumbres y cereales.

De todo lo que he visto, la mayoría de los veganos son bastante saludables. Sin embargo, están comiendo todo el día para mantener un poco de peso. Además, hay algunas vitaminas / minerales, etc. que se encuentran mejor en la carne, por lo que generalmente también se complementan.