¿Qué me pasaría si comenzara a beber agua desionizada?

No es mejor que agua pura del suelo o algo peor.

El objetivo de la desionización del agua es descontaminar el agua eliminando iones de ella, pero eso no trae la solución; en su lugar, filtre su agua con un filtro de ósmosis inversa o un equipo de destilación de agua. Ahora lo has descontaminado

Nada. Hay muchos electrolitos en la comida.

No mucho, es agua después de todo, no elimina los minerales de tu cuerpo o cualquier otro tema de miedo.

No estarías perjudicado. Comencé a beber agua destilada hace 30 años, ya que el agua de mi casa provenía de un estanque (común en el noroeste de Ohio) y seguí haciéndolo. Tengo un alambique barato y me sorprende el residuo que se concentra así.

Todos los minerales que necesito provienen de la ingesta normal de alimentos.

Estoy de acuerdo con todas las respuestas, especialmente con la del Sr. Lockwood.