Desafortunadamente las celulosas no son digeridas en absoluto por los seres humanos. Pero la celulosa tiene un rol muy importante en nuestro sistema digestivo. Como estas sustancias actúan como fibras, lo cual es vital para que nuestro movimiento llegue a completarse. Si no fuera así, habrá estreñimiento y obstrucciones en el movimiento de la taza dentro del intestino grueso hasta el fragmento ractal de nuestro canal alimentario. Así que debemos tomar fibras para una buena digestión y está disponible en verduras de hojas y frutas y nueces, arroz integral y panes integrales. Como no tenemos enzimas celulasa, no podemos descomponerlas en sacáridos más simples para que la glucosa se absorba directamente en el torrente sanguíneo. . Pero los animales herbívoros como las vacas, los búfalos y las cabras tienen esa enzima en su sistema alimentario y, por lo tanto, obtienen energía como resultado.
¿Qué tan importante es la celulosa para la digestión?
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