La sal LoNa (Low-Na o bajo en sodio) se usa como reemplazo de la sal común de mesa, contiene mucha menos cantidad (15% al menos) de sodio en comparación con la sal de mesa y el resto se compone de potasio.
¿Es la sal LoNa más saludable? Hasta ahora se cree que es así, especialmente para pacientes con hipertensión ya que la ingesta de sodio (Na) es una amenaza directa y un peligro principal para la PA alta, mientras que el potasio (K) relaja los músculos del corazón y disminuye la presión arterial.
Entonces, Na y K tienen efectos casi opuestos en el corazón. El plátano, el agua de coco verde, etc. son naturalmente ricos en potasio.
De todos modos, los pacientes con insuficiencia renal u otros problemas renales deben consumir menos K y limitar la ingesta total de K.
Siempre es bueno consultar a un médico antes de conformarse con un tipo específico de sal.
