La investigación confiable sugiere que probablemente deba beber un tipo especial de agua, agua alcalina, porque puede ser mejor para su salud en general.
¿Qué es el agua alcalina?
El agua alcalina generalmente tiene un contenido mineral más alto que el agua pura. El mayor contenido mineral le da un nivel de pH más alto que el agua sin esos minerales. El pH mide cuán ácida o alcalina es una sustancia. Por lo general, se mide en una escala de 0-14, siendo 14 el más alcalino y 0 el más ácido. Un nivel de 7 se considera neutral. Cualquier cosa por encima de 7 se considera alcalina y, de manera similar, cualquier cosa por debajo de 7 se considera ácida.
Para poner todo esto en perspectiva, 0 es el valor del ácido clorhídrico concentrado y 14 es el valor del hidróxido de sodio (también conocido como lejía o soda cáustica). El agua pura no es alcalina ni ácida. Es neutral, con un pH de 7.
¿Por qué tenemos que beber agua alcalina?
Una combinación de un aumento en la edad y una dieta ácida puede hacer que muchas personas necesiten tomar agua alcalina. Déjame explicarte un poco más.
Para sobrevivir, los humanos requieren un nivel de pH estrictamente controlado en la sangre (suero) de alrededor de 7.4 (un rango ligeramente alcalino de 7.35 a 7.45). El suero es la porción acuosa de sangre que se separa de los glóbulos rojos, glóbulos blancos y proteínas de la coagulación. (Dicho de otra manera, es el plasma sanguíneo con las células sanguíneas y las proteínas de coagulación eliminadas, pero todas las demás proteínas y electrolitos restantes).
En condiciones normales , el cuerpo hace un muy buen trabajo al regular el rango de pH de aproximadamente 7.35 a 7.45 en el suero o el fluido extracelular. Por lo general, utiliza los pulmones para eliminar el dióxido de carbono y los riñones para regular los niveles de ácido y alcalino.
Sin embargo, a medida que envejecemos, nuestros órganos, incluidos nuestros riñones, pueden experimentar una disminución de la eficiencia y la capacidad funcional. El funcionamiento reducido de los riñones puede contribuir a la acidosis metabólica al reducir la conservación de HCO3 (una sustancia alcalina) y la excreción de ácido.
“Con la edad avanzada y la capacidad renal reducida, la tendencia de las personas a sufrir acidosis de bajo grado aumenta, lo que podría explicar el rápido deterioro general de la salud que acompaña a la mayor edad”, según un informe reciente y exhaustivo sobre los efectos de la alcalinidad dieta y agua.
Además de la edad, las dietas occidentales que forman ácido (que generalmente incluyen refrescos, azúcares procesados y carnes) pueden inducir acidosis metabólica de bajo grado. Las cantidades suficientes de alimentos ricos en nutrientes, que contienen minerales, generalmente no se consumen en la dieta occidental. Estos nutrientes deben estar presentes en nuestros cuerpos en ciertas cantidades para preservar el equilibrio óptimo de pH.
Esta combinación de envejecimiento y dieta puede causar disminuciones muy pequeñas en el pH de la sangre que aún pueden estar dentro del rango normal, pero esto aún puede ser problemático.
“Dentro de ese rango, el sistema se equilibra más cerca del extremo inferior que del extremo superior de la normalidad. Sin embargo, si la duración de la acidosis es prolongada o crónica, incluso un bajo grado de acidosis puede volverse significativo”, dice el informe.
La acidosis prolongada y crónica puede ocasionar una disminución del pH y enfermedades crónicas como fatiga, enfermedad ósea y cálculos renales debido a la “toma repetida de reservas alcalinas del organismo”.
E incluso los adultos más jóvenes y sanos que suelen consumir dietas de formación de ácido occidental son susceptibles a la acidosis metabólica de bajo grado, que empeora con la edad como resultado de la disminución de la función renal.
“Con la acidosis metabólica, la capacidad del cuerpo para excretar toxinas también disminuye”. Para superar esos defectos, se recomienda que las personas consuman alimentos que sean más ricos en sustancias alcalinas y agua alcalina, así como evitar una dieta ácida y agua ácida (es decir, agua con bajo contenido de minerales) a medida que envejecen “.
Algunos beneficios para la salud del agua alcalina?
El agua alcalina contiene minerales que son beneficiosos para nuestra salud, como el magnesio y el calcio. El agua con niveles más altos de magnesio se asocia con una menor incidencia de cálculos urinarios. El agua con niveles más altos de calcio se asocia con una mayor densidad ósea y una menor probabilidad de ciertos cálculos renales.
Otros beneficios potenciales de beber agua alcalina incluyen una reducción en la pérdida ósea y osteoporosis, caries dental y diabetes. Incluso puede ayudar a mejorar el flujo sanguíneo.
Los atletas pueden beneficiarse de beber agua alcalina. Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) informan que “los atletas hidratados con agua alcalina y poco mineralizada mostraron cambios favorables en el estado de hidratación en respuesta al ejercicio de intervalo de alta intensidad con una disminución significativa de la gravedad específica de la orina, aumento del pH de la orina y una utilización más eficiente de lactato después del ejercicio supramáximo “.
Un estudio adicional de NIH encontró que el agua alcalina electrolizada de alto pH también puede ayudar con la recuperación y la rehidratación.
Pero ten en cuenta que puedes exagerar.
Recuerde, demasiado de algo bueno puede ser malo.
Beber cantidades excesivas de agua alcalina puede producir efectos secundarios negativos.
Algunos ejemplos de efectos secundarios negativos incluyen la disminución de la acidez estomacal natural, que ayuda a matar las bacterias y expulsar a otros patógenos indeseables de entrar en el torrente sanguíneo.
Además, el exceso de alcalinidad en el cuerpo puede causar problemas gastrointestinales e irritaciones en la piel. Demasiada alcalinidad también puede agitar el pH normal del cuerpo, lo que lleva a una alcalosis metabólica, una afección que puede producir los siguientes síntomas:
- Náusea
- Vomitando
- Temblores de mano
- Espasmos musculares
- Hormigueo en las extremidades o la cara
- Confusión
La alcalosis también puede causar una disminución del calcio libre en el cuerpo, lo que puede afectar la salud ósea. Sin embargo, la causa más común de hipocalcemia no es beber agua alcalina sino tener una glándula paratiroidea poco activa.
Por lo tanto, podría ser necesario realizar pruebas rutinarias de su nivel de pH si toma agua alcalina con regularidad. Puede lograr esto con tiras de pH que proporciona el nivel de pH de la orina o la saliva.
¡Disfruta tu vida saludable!
Fuente: pHLabs