Esto sigue en disputa. Los Adventistas del Séptimo Día, que son vegetarianos, viven más tiempo que los estadounidenses que no lo son. Pero los estudios también muestran que el consumo de carne a finales de la edad madura conduce a vidas más largas, y es difícil separar el estrés y otros factores de la vida de la dieta, ya que no podemos realizar estudios controlados durante 80 años para ver qué sucederá.
Hay sospechas de que comer azúcar en exceso puede acortar la vida, pero puede ser la obesidad y no el azúcar. Hay teorías sobre la inflamación que aún no se han demostrado.
Los mejores consejos dietéticos predominantes provienen de las dietas bajas en calorías, pero hasta ahora solo se ha demostrado que los monos y los perros y las formas de vida “inferiores” viven más tiempo; tendremos que esperar a los humanos
