Las hojas de té verde son supuestamente más ricas en antioxidantes que otros tipos de té debido a la forma en que se procesan.
El té verde contiene vitaminas del grupo B, folato (ácido fólico natural), manganeso, potasio, magnesio, cafeína y otros antioxidantes, especialmente las catequinas.
Todos los tipos de té – verde, negro y oolong – se producen a partir de la planta de Camellia sinensis utilizando diferentes métodos. Las hojas frescas de la planta se cuecen al vapor para producir té verde, mientras que las hojas de té negro y oolong implican la fermentación.
Se dice que el té verde aumenta la pérdida de peso, reduce el colesterol, combate las enfermedades cardiovasculares y previene el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
El mejor té verde es el té verde Matcha, que tiene 10 veces más antioxidantes que un té verde normal.