La producción mundial anual de cal es ~ 393 millones de toneladas. Esto significa poco más de un millón de toneladas de limas por día. Si supone ~ 1/2 que el peso es jugo (una simplificación excesiva, aunque lo es) eso significa 500,000 litros por día de jugo de lima.
La población mundial es de aproximadamente 7.500 millones de personas. Esto significa ~ 1/2 litro de jugo para 1000 personas. Si suponemos que queremos que cada persona obtenga una taza de 180 ml de agua de cal, tenemos que diluir el agua con 179.5 litros de agua. Esto no proporcionará suficiente sabor como para ser notable.
Si limitamos el término “nosotros” solo a los países del primer mundo, podremos beber agua de cal todas las mañanas, pero es probable que consumamos toda la cosecha.
Si está preguntando sobre las implicaciones para la salud, no hay problema con beber agua con cal todas las mañanas.
