¿Por qué nos gustan las comidas crujientes, pero no las duras?

Fácil, nuestras mandíbulas están cansadas de masticar después de un tiempo, y el viaje al dentista porque se rompió un diente no ayuda. la diferencia entre comer alimentos crujientes y alimentos difíciles es: podemos dejar de masticar alimentos crujientes y tragar a voluntad. perdiste ese derecho con comida difícil 🙂