¿Por qué solo ciertos productos lácteos alteran mi estómago?

Pruebe algunas gotas de lactasa (= enzima hidrolizante de lactosa) en los productos problemáticos para comprobar si esto lo resuelve. Si lo hace, es la lactosa que parece que no puede digerir.

Un poco de lactosa no digerida en su sistema digestivo no causará problemas, pero si se concentra demasiado en las heces, succionará fluidos de los intestinos, como la sal de los caracoles, por así decirlo :). Esto se llama diarrea osmótica.

Por lo tanto, también es importante la cantidad de lactosa no digerida, pero también el tamaño del bolo y la cantidad de fibra, la lactosa no digerida que se mezcla en el estómago. Si solo comes helado después de una comida abundante, no será un gran problema, mientras que beber leche con el estómago vacío podría ser más problemático.
Por lo tanto, podría ser que esté sacando conclusiones equivocadas con respecto a las grasas lácteas. Cualquiera que sea la causa, lo mejor es hacer primero es excluir esta causa común.

Este problema común se llama intolerancia a la lactosa y es causado por la falta de producción de enzimas lactasa. Normalmente esta enzima solo se produce con bebés, para digerir la leche materna, pero algunos de nosotros hemos evolucionado para producir esto a una edad más avanzada, desde que teníamos ganado domesticado.

Verifique esta lista de porcentajes de lactosa por producto lácteo.

Según el síntoma que ha mencionado, realmente siento dejar que parezca que usted es intolerante a la lactosa, es decir: no puede digerir el azúcar de la leche natural, llamado Lactosa.

Leche …… .Lactosa …………………… se descompone en Glucosa y Galactosa …………… esta galactosa ……………… se convierte en glucosa por una enzima llamada lactasa, algunas personas nacen sin esta enzima y algunos han desarrollado este problema más adelante en la vida. También el grado de deficiencia varía … 0 a casi 100 por ciento ………… ..

El objetivo final es convertir todos los azúcares en glucosa: es una fuente de energía en el cuerpo.

Ahora, debido a la falta de esta enzima, la galactosa causa un problema relacionado con el estómago.

Y

Su problema de ” ¿Por qué solo ciertos productos lácteos alteran mi estómago?”

Todos los productos lácteos tienen diferente cantidad de lactosa ……………… ..de casi cero por ciento a casi 100 por ciento …………… la lactosa más alta da pena ………… ..

Leche (100 por ciento) ……………………… queso muy viejo ……… como queso cheddar añejado (casi 0 por ciento)

Saludos

sam

Puede ser intolerante a la lactosa (un trastorno genético). El problema más probable es que no sea por grasa, sino por el azúcar de la leche llamado LACTOSA, un disacárido (cada molécula está compuesta de una glucosa y una molécula de galactosa). Normalmente en el intestino delgado la lactosa se descompone en glucosa y galactosa por la enzima lactasa antes de que pueda ser absorbida a través de la pared del intestino y metabolizada en el cuerpo. Entre las personas intolerantes a la lactosa, no se produce lactasa y las moléculas de lactosa pasan al intestino grueso, donde hay bacterias que pueden descomponer la lactosa para producir gas y ácido y otros metabolitos, causando gases, dolor intestinal y diarrea.
Puede controlarse consumiendo leche y productos lácteos sin lactosa / reducida. Los productos lácteos fermentados también pueden ser buenos ya que las bacterias beneficiosas utilizadas en la fermentación utilizan una parte de la lactosa en la leche.

[Ref: Microbiología Fundamental de Alimentos: 5th ed, Taylor and Francis)

Usted podría ser intolerante a tipos específicos de leche y productos lácteos. Como diferentes fuentes de leche significan que los componentes de la leche serían diferentes. Recomendaría hacer una prueba de intolerancia a los alimentos que podría mostrarle los tipos de leche y productos lácteos a los que no tolera. Mucha gente tiene intolerancia a la leche de vaca, mientras que otros a la leche de cabra y es derevatives. Por lo tanto, vale la pena verificarlo.

Si no quiere hacer la prueba, puede probar diferentes productos y verificar la fuente como en cabra o vaca o cualquier otra. Eso te ayudaría a entender qué evitar en el futuro.

¡¡Espero que esto te ayude!!

Tuve este problema y logré superar eso.

Prueba esto,

Antes de beber leche,

1. Come un poco de serie
2. Beba un poco de jugo de fruta (jugo de fruta natural sin azúcares añadidos), (le agrego un poco de glucosa / sal / un poco de complejo de vitamina B), junto con un poco de agua.
3. Entonces bebe la leche

   De esta manera, no tendrás ningún problema.

Luego, cuando esté comiendo alimentos lácteos, tome un complejo de vitamina B junto con. No tendrás ningún problema. (Por lo general, tomo un poco de glucosa después de comer y no tengo problemas). Para la mantequilla, tenga un poco de serie junto con.

También beber té negro fuerte, de vez en cuando, ayudaría también.

Tomar vitamina A y D con las comidas, esto ayuda mucho.

Esto funcionó para mí.

Darle una oportunidad.

En algunas personas, su cuerpo no puede digerir fácilmente la lactosa, un tipo de azúcar natural que se encuentra en la leche y los productos lácteos, se llama intolerancia a la lactosa. La intolerancia a la lactosa suele ser el resultado de una deficiencia de lactosa. La lactosa es una enzima (proteína que provoca la aparición de una reacción química) que normalmente se produce en el intestino delgado y que se usa para digerir la lactosa. Consulte a un médico lo antes posible para obtener una mejor solución.

Muy probablemente, como millones, eres intolerante a la lactosa. El yogur tiene bacterias que descomponen la lactosa y a menudo es tolerable para esas personas.
Sin embargo, la mayoría de las personas intolerantes a la lactosa tienen problemas incluso con productos lácteos bajos en grasa … ¿Tal vez tenga problemas para metabolizar la grasa láctea?
Tenga en cuenta que la leche entera contiene solo alrededor del 3% de grasa, por lo que el 2% no es mucho más bajo.

Me han pedido que responda. Creo que aquí la pista no es lactosa, es grasa en la leche. Me pregunto si las personas que informan problemas similares a los descritos en la pregunta podrían tener problemas para digerir, por ejemplo, chocolate (no necesariamente con leche, incluso chocolate especialmente blanco), mantequilla o carnes con mucha grasa como el tocino o, ¿por qué no? , aceitunas.

No soy médico y cualquier persona que tenga problemas de salud debe consultar a un profesional de la salud. Pero, también creo que puede ser causado por una suspensión pobre de las grasas de los alimentos en el intestino delgado causada por algún problema en la vesícula biliar.

Tengo amigos que son intolerantes a la lactosa y también intolerantes a las proteínas lácteas. Nunca he escuchado que la grasa completa esté bien y la leche desnatada no está bien. Estoy de acuerdo en que podría haber algo más, pero no sé qué. Lamentablemente, no es necesario que enumeren todas las cosas que agregan a los productos si las cantidades son lo suficientemente bajas. Conozco a alguien que tuvo migrañas de una amplia variedad de productos, incluida pasta de dientes, y finalmente descubrió que tenía una gran intolerancia al formaldehído, que se agrega como conservante pero no se menciona como tal. ¡Buena suerte!

Tengo el problema exactamente opuesto: puedo digerir lácteos bajos en grasa / sin grasa, pero las cremas pesadas molestan muchísimo mi estómago. No estoy seguro si tengo problemas para digerir la grasa de la leche, porque no me molestan otras comidas altas en grasas, por lo que parece que la grasa de leche es lo único que podría ser el problema.

Eso puede depender de varias cosas. Puede ser la vaca particular de la leche, o cualquier tipo de hierba o heno que haya comido. El procesamiento, o la falta de él, también puede ser motivo de preocupación. Si la leche va a ser para consumo humano, debe procesarse adecuadamente. Debe hervirse, eliminar todas las bacterias, y la maquinaria utilizada para esto también debe esterilizarse también