El “truco” de la sal marina es que es una sal de grano más grueso. Por lo tanto, una cucharadita de sal marina es en realidad menos sal que una cucharadita de sal de mesa. Entonces, presumiblemente, usaría menos sal si midiera la sal marina. Este es el único beneficio real que el usuario ocasional del hogar puede encontrar en la sal marina.
¿La sal marina tiene los mismos efectos en el cuerpo que la sal común?
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La sal marina a menudo se vende sin yodar. Si comienza a usar principalmente sal marina y ya no usa la sal de mesa yodada convencional, puede estar en riesgo de deficiencia de yodo a menos que coma de manera rutinaria alimentos con alto contenido de yodo (como algas).
La sal marina y la sal de mesa tienen la misma composición nutricional general (sodio y cloruro). Si bien la sal marina no es refinada y puede contener niveles traza de minerales importantes, no hay ningún beneficio importante para la salud. Sin embargo, algunos encuentran que la sal marina tiene más sabor y terminan usando menos, lo cual es beneficioso.
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