Dirijo una empresa de alimentos congelados (aunque también elaboramos algunos productos refrigerados), así que, por supuesto, puedo ser parcial, pero, en general, diría que congelado es más saludable que el tiempo de conservación, siempre suponiendo que los ingredientes son equivalentes. Hay dos razones para esto: los productos de primera estabilidad y refrigerados en general necesitan tener una vida útil de varios meses. Para evitar que estos productos se conviertan en granjas de moho y bacterias, debe usar conservantes, que generalmente no son buenos para usted. La congelación es el conservante de la naturaleza, por lo que la comida congelada bien hecha DEBERÍA estar libre de conservantes.
En segundo lugar, cuando compra una comida congelada, todas las verduras se congelaron horas después de ser recogidas con frecuencia en o cerca de la granja, lo que preserva su valor nutricional. Por el contrario, los ingredientes en un producto de larga duración se han degradado lentamente y han perdido valor nutricional durante semanas o meses al momento de consumirlos.
Si está buscando una comida congelada saludable, pruebe nuestra marca Artisan Bistro. Nuestros productos han sido reconocidos como las comidas congeladas más saludables en el mercado por numerosas revistas y bloggers … ¡y también saben muy bien!
