¿Cuánto es raquítico nuestro crecimiento en altura si seguimos una dieta extremadamente baja en calorías entre los 15 y los 16 años?

En cualquier lugar de 1/2 pulgada a 2 pulgadas, probablemente. Pero podría ser mucho más. Si sus placas de crecimiento se fusionan durante este tiempo, también se deshace de su potencial de crecimiento después de este período, por lo que definitivamente no lo recomendaría. Sin embargo, si obtiene los otros nutrientes correctos mientras mantiene bajos los carbohidratos o algo así (es decir, necesita calcio, vitamina D y proteínas al menos), entonces no se ralentizará.