Cuando reducimos el contenido de grasa en la leche, lo que implica desnatar la crema de la leche entera, desafortunadamente, se pierden vitaminas como A, D, E, K (que se encuentran en la grasa de la leche).
Como resultado, reducir la grasa, la leche baja en grasa y la leche descremada tiene una menor cantidad de nutrientes, pero las compañías de leche han descubierto cómo agregar vitaminas esenciales en sus productos.
Entonces, todo depende de su requerimiento, si es consciente de las calorías vaya con leche desnatada, pero en mi opinión, la leche entera es la mejor opción.
