Recientemente publiqué un artículo de blog sobre los beneficios del aceite de amaranto. Es realmente genial para el cabello y la piel. Vea algunos de sus beneficios a continuación:
Amaranth tiene una historia fascinante, y la historia explica por qué no es tan conocida hoy como debería ser, dado que está cargada de nutrientes que la sostienen. Este antiguo grano fue cultivado hace miles de años por los antiguos aztecas, y lo usaron no solo como alimento y medicina, sino también como parte de sus ceremonias religiosas.
Ancient Grains Shopping, Recipes, and Education – AncientGrains.com registra que los aztecas “construyeron estatuas de su deidad usando grano de amaranto y miel”. Estas estatuas fueron adoradas, rotas y distribuidas para comer. Esta práctica es la principal razón por la cual el amaranto no sobrevivió como alimento básico. Cuando los españoles llegaron con Cortés, como parte de sus esfuerzos para forzar el cristianismo a los nativos paganos, prohibieron el grano “.
En sus esfuerzos por eliminar el grano de la cultura azteca, los españoles quemaron todos los campos de amaranto que pudieron encontrar, dejando una cantidad tan pequeña que creció, que en gran medida no se detectó hasta la década de 1970, cuando se introdujo en los Estados Unidos. y comenzó a echar raíces como un grano respetado. Su popularidad continúa creciendo a medida que la gente aprende sobre los muchos beneficios para la salud que tiene para ofrecer.
Es posible cultivar amaranto en su jardín si así lo desea. Los escritores de Home Grown Fun | Para los amantes de la jardinería, la naturaleza y la aventura describen el amaranto de esta manera: “La mayoría de las variedades tienen cabezas de flores tupidas y el color puede variar desde amarillo dorado hasta los rojos más ricos y los púrpuras más brillantes. El amaranto crece como un girasol. Está relacionado con pigweed. Se balancea en la brisa y sus cabezas de flores de colores intensos hacen que cualquier área de jardín sea mágica. “Las flores de amaranto son realmente hermosas, además atraen colibríes y mariposas.
Las hojas de amaranto hacen una ensalada muy saludable y deliciosa y las semillas se pueden agregar a los cereales y batidos, pero la mejor manera de aprovechar los beneficios del amaranto es a través del aceite de semillas.
Los beneficios de belleza son una gran razón por la cual el aceite de amaranto es tan popular. El aceite de amaranto puede transformar su piel y cabello y darle un aspecto naturalmente limpio, claro y hermoso que simplemente no es posible con cosméticos químicos hechos por el hombre.
Comer amaranto o poner el aceite en sus batidos y aderezos para ensaladas embellecerá su piel y cabello desde adentro hacia afuera, pero también puede usarlo tópicamente para obtener resultados más inmediatos.
¡Aquí hay una receta sobre cómo usar el amaranto naturalmente en su piel!
Cómo usar aceite de amaranto para una piel y cabello preciosos
Ponlo directamente en tu piel:
Una o dos veces al día, después de una ducha o antes de acostarse, humedezca las manos y sacúdase el exceso de agua. Exprime 3 gotas de aceite de amaranto en la palma de una mano y frota tus manos juntas en un movimiento circular para extender el aceite de amaranto sobre ellas. Masajee suavemente el aceite en su cara con un movimiento circular, manteniendo los ojos cerrados. Asegúrate de cubrir toda tu cara con el aceite. Se empapará en tu piel rápidamente. Su piel absorberá el aceite y se beneficiará de su contenido de escualeno, que oxigena las células.
El aceite de amaranto lo hidrata y lo deja con un brillo saludable.
Loción de amaranto DIY:
1/4 taza de cera de abejas
2 cucharadas de manteca de karité o manteca de cacao
1/4 taza de aceite de coco
1/2 taza de aceite de almendras
1 cucharadita de aceite de amaranto
* Agregue los aceites esenciales para el aroma y el beneficio agregado según su preferencia. La vainilla o la lavanda son opciones populares. Para obtener más información sobre los aceites esenciales, haga clic aquí.
Derretir la cera de abejas suavemente a fuego lento. Agregue manteca de karité o de cacao y revuelva hasta que quede líquido. Agregue el aceite de coco y revuelva hasta que esté líquido. Retire del fuego, agregue aceite de almendras rápidamente y látigo con un mezclador eléctrico (desea batirlo en una crema suave antes de que se solidifique la cera de abejas, así que prepárese para hacerlo rápido). Una vez que se haya enfriado un poco, agregue aceite de amaranto y aceites esenciales y mezcle bien. Comience con unas gotas de aceite esencial y agregue más hasta que alcance la fuerza deseada. Guarde la loción en un frasco de vidrio a temperatura ambiente. Usar dentro de tres meses
Cómo usar aceite de amaranto en tu champú o acondicionador:
El amaranto se puede usar para mejorar los efectos de tu champú y / o acondicionador.
En lugar de agregarlo a la botella, le recomendamos que ponga unas gotas de aceite de amaranto en la palma de su mano, agregue la cantidad deseada de champú o acondicionador, combine y luego masajee su cabello como siempre. El aceite permanecerá en tu cabello después de lavar el champú o el acondicionador, y actuará como un humectante natural sin enjuague.
El aceite de amaranto Panaseeda es simplemente el mejor aceite de amaranto disponible. Es Perfectly Pressed ™ de semillas de amaranto orgánicas de alta calidad y no tiene aditivos ni conservantes. Este proceso de prensado único asegura cero daño a las propiedades nutricionales del grano.
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El amaranto es muy beneficioso y muy versátil, lo que lo convierte en uno de esos superalimentos que en realidad es bastante fácil de comer y digerir.
En la India, el amaranto se consume a menudo en períodos de ayuno debido a sus altos niveles de proteína (en realidad más altos que las semillas de chía) y sus cualidades energéticas. Normalmente hacemos una papilla dulce o salada (dependiendo de sus gustos) de esta y la consumimos como una opción de desayuno o refrigerio ligero.
Aquí hay un extracto de nuestro catálogo de productos que puede ser de su interés:
Aunque el Amaranto es en realidad una semilla, la mayoría se refiere a ella como un grano debido a su sabor y la forma en que se cocina. Altamente nutritivo, Amaranth es único en el sentido de que ofrece una solución completa de proteína vegetal y también es una gran fuente de calcio, fibra dietética y minerales, incluidos magnesio, hierro, cobre, manganeso y fósforo. Ideal para fortalecer y tonificar el cuerpo, el amaranto es una buena fuente de todos los aminoácidos esenciales, especialmente la lisina, y no contiene gluten .
Como el amaranto se digiere fácilmente, es particularmente útil para vegetarianos, personas activas, así como para mujeres embarazadas y lactantes. Suave, de nuez y de sabor dulce, el Amaranto es excelente para el desayuno o como refrigerio en platos sabrosos y dulces (se puede remojar en jugo de manzana para una sabrosa deliciosa alternativa).
El aceite de amaranto sería una potente versión concentrada de estos granos, por lo que naturalmente no tendría que consumir tanta cantidad para cosechar los beneficios; también se agregaría fácilmente a ensaladas, yogures y cereales diariamente para mantener el valor nutricional de los granos. Amaranto regularmente.
¡Espero que esto ayude!
Un estudio publicado por los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) descubrió que cuando los pollos recibían aceite de amaranto disminuía sus niveles de colesterol en la sangre.
“El grano de amaranto consiste en 6 a 9% de aceite que es más alto que la mayoría de los otros cereales. El aceite de amaranto contiene aproximadamente un 77% de ácidos grasos insaturados y es rico en ácido linoleico, que es necesario para la nutrición humana “, informa el NIH.
Los NIH también sugirieron que “el aceite de amaranto modula la fluidez de la membrana celular y las membranas estabilizadas” y esa podría ser una de las razones por las que es beneficioso para quienes la consumen. En la hipertensión, la membrana celular es defectuosa y, por lo tanto, el movimiento de los iones Na y K a través de las membranas celulares podría ser defectuoso. Esto puede contribuir a un aumento en la presión sanguínea. Con base en estas propiedades del aceite de amaranto, el NIH hipotetizó que “podría ser un beneficio significativo para los pacientes con ECV”.
Otros estudios han demostrado que los aceites y fitoquímicos en el amaranto tienen propiedades antiinflamatorias. Y comer alimentos que ayudan a combatir la inflamación puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar una variedad de enfermedades, incluidos algunos tipos de cáncer.
Una taza de amaranto contiene:
- Calcio, 307 mg . Un adulto entre 19-50 años de edad (hombre o mujer) en general debe aspirar a tener alrededor de 1,000 mg. de calcio por día. Este mineral es necesario para construir y mantener huesos y dientes fuertes. El calcio también se necesita para la coagulación de la sangre para detener el sangrado y para el correcto funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón. El Instituto Nacional del Cáncer realizó un estudio que monitoreó la ingesta de calcio en 135,000 hombres y mujeres. Los sujetos que tuvieron una ingesta de calcio de más de 700 mg. por día tenía un 35-45% de riesgo reducido de cáncer de la parte distal (más baja) del colon que aquellos que tenían una ingesta de calcio de 500 mg. o menos por día.
- Hierro, 14.69 mg . Una taza de amaranto tiene casi 15 mg de hierro, mientras que una taza de arroz blanco cocido solo tiene 0,24 mg de hierro. El hierro es un componente esencial de muchas proteínas y enzimas. Es vital en la formación de glóbulos rojos y músculo magro. Las deficiencias de hierro ocurren en todo el mundo en los niños, las mujeres en edad fértil, las mujeres embarazadas y las personas con afecciones médicas como gastroenteritis y parásitos, así como en personas involucradas en el ejercicio físico intenso y regular. Las estrictas dietas vegetarianas también pueden contribuir a la deficiencia de hierro, por lo que el amaranto es una gran fuente de hierro a base de plantas.
- Magnesio, 479 mg . Este mineral imprescindible ayuda con la regulación de la presión arterial y también tiene propiedades antioxidantes. Varios estudios también han demostrado una mejoría en la severidad de los síntomas de la depresión cuando los participantes del estudio recibieron 125-300 mg de magnesio con cada comida y al acostarse.
- Fósforo, 1075 mg . Este mineral a menudo no obtiene el crédito que merece, pero hace tanto por su cuerpo. El fósforo es casi tan abundante en su cuerpo como el calcio y ayuda al calcio a formar huesos y dientes fuertes. El fósforo también es importante para la forma en que el cuerpo almacena y usa energía, repara las células y se necesita para fabricar proteínas como la responsable de las capacidades de transporte de oxígeno de nuestros glóbulos rojos. Este mineral también se ha relacionado con el control de peso. En un estudio de casi 40,000 mujeres en Corea, la deficiencia de fósforo se correlacionó con el aumento de peso de los anticonceptivos orales. Además, un estudio del Líbano mostró que los suplementos de fósforo en un pequeño grupo (63 personas) durante 12 semanas redujeron significativamente el peso corporal, el IMC, la circunferencia de la cintura y los puntajes subjetivos del apetito.
- Potasio, 980 mg . Hay una conexión sorprendente con el hígado y el potasio. La lesión o infección hepática hace que los pacientes orinen su potasio. Cuando el hígado se cura, los niveles de potasio comienzan a aumentar. Esto tiene implicaciones para las personas con problemas hepáticos crónicos, tanto en términos de dieta como de uso de medicamentos, ya que los niveles muy bajos de potasio pueden ser más peligrosos que el problema hepático solo. El potasio también puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control e incluso puede ayudar a reducir los cálculos renales y la pérdida ósea a medida que envejece.
- Selenio, 36.1 μg . El selenio es un mineral traza esencial. Es una parte del aminoácido selenocisteína que se produce en 25 proteínas diferentes seleno. Las proteínas Seleno desempeñan papeles críticos en la reproducción, el metabolismo de la hormona tiroidea, la síntesis de ADN y la protección contra el daño oxidativo y la infección. No obtener suficiente selenio puede hacer que sea más probable que sufra de enfermedades cardiovasculares y, si es hombre, infertilidad.
- Folato, 158 μg. El folato (también llamado vitamina B9) es un nutriente muy importante, especialmente para las mujeres embarazadas. El folato puede ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón y mejorar la salud mental.
- Colina, 134,7 mg . La colina es un nutriente que fue reconocido como un nutriente esencial por el Instituto de Medicina (IOM) en 1998. “La importancia de la colina en la dieta se extiende hasta la edad adulta y la vejez. En un estudio de sujetos adultos sanos privados de colina en la dieta, el 77% de los hombres y el 80% de las mujeres posmenopáusicas desarrollaron signos de disfunción orgánica subclínica (hígado graso o daño muscular) “, informa el NIH.
- Luteína + Zeaxantina, 54 μg. Estos son carotenoides (pigmentos vegetales que dan a muchas frutas y verduras sus colores vibrantes). También son antioxidantes localizados en el ojo. Tiene sentido que estos materiales sean geniales para la salud de su ojo. “La luteína y la zeaxantina filtran longitudes de onda azules dañinas de alta energía y ayudan a proteger y mantener células sanas en los ojos. De los 600 carotenoides que se encuentran en la naturaleza, solo estos dos se depositan en grandes cantidades en la retina (mácula) del ojo “, informa la Asociación Estadounidense de Optometría.
Hay varias formas de preparar y comer amaranto. Se puede moler en harina para hornear de forma más saludable o en “palomitas de maíz”. También puede preparar gachas de amaranto para el desayuno o hacer empanadas de amaranto y comer una hamburguesa sin carne para la cena. Para obtener más recetas divertidas, haga clic aquí.
Recuerde que la comida saludable es medicina.
Fuente: ¿Deberías cambiar tus granos? Tal vez es hora de probar amaranto
Espero que esto haya sido útil. Por favor, vea más artículos relacionados con la salud aquí: Administre su salud de la manera correcta – Proactive Health Labs (laboratorios de pH)
