Probablemente puedas ‘sobrevivir’ por un tiempo; después de todo, podemos vivir sin comida de ningún tipo durante aproximadamente 40 días o más. Pero esa ‘supervivencia’ no es agradable. Estarás muy hambriento y perderás muchos de los nutrientes esenciales para mantenerte saludable. No creo que una zanahoria tenga proteínas, que es esencial para la construcción y el mantenimiento del tejido muscular saludable. Ni siquiera consideraría una dieta de “solo jugo de zanahoria”. A mí me suena como una dieta ‘chocar’. Las dietas estrictas son notorias por poner a tu cuerpo en modo de inanición, quemando músculos, no grasa. Y, cuando comience a comer alimentos “reales” de nuevo, cualquier peso que haya perdido (peso del agua y músculo) simplemente regresará como grasa. No lo hagas a menos que creas que tienes una razón ‘realmente’ buena. Un par de días con jugo no lo matará, pero todavía está en ayunas y el regreso a comer simplemente revertirá los resultados que esté tratando de lograr. Es decir, a menos que desee alcanzar un estado de hambre y poca nutrición. Las zanahorias son saludables, claro, pero no son un reemplazo de una dieta sana y equilibrada. Y ejercicio, por supuesto. Si está enfermo con la gripe o algo así, beber jugo y sopas claras no es una mala idea, pero solo por muy poco tiempo.
¿Cuánto tiempo una persona sobreviviría bebiendo solo jugo de zanahoria?
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Te volverías naranja (Carotenosis). También podría sufrir de hipervitaminosis A o E, que podría matarlo. Finalmente. Pero salvo esos respiraderos, no veo por qué no podrías tener una vida bastante normal en el jugo de zanahoria. En general: el consumo excesivo de cualquier sustancia es una mala idea.
Editar: presuponía que el individuo en cuestión realmente comía algo sólido y simplemente reemplazaba los líquidos con jugo de zanahoria.
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