Por lo general, cada país tiene su propio procedimiento y proceso para certificar productos agrícolas, negocios directamente involucrados en la producción de alimentos, incluidos los proveedores de semillas, agricultores, procesadores de alimentos, minoristas y restaurantes. En general, se llama certificación orgánica [1].
El estándar / criterio varía en función de
- Evitar cualquier entrada de productos químicos como fertilizantes, pesticidas, antibióticos, aditivos.
- Evitar semillas genéticamente modificadas.
- Pienso vivo, alojamiento y crianza.
- Someterse a inspecciones periódicas en el lugar, etc. Certificación orgánica
Hay secciones notables en las grandes tiendas de comestibles con una sección orgánica específica para productos u otra variedad de productos. También los alimentos empaquetados tienen logotipos específicos, por ejemplo
¿Los alimentos orgánicos son más saludables que los no orgánicos?
Más que llamarlo saludable, uno debería llamarlo más seguro que los alimentos no orgánicos. Incluso más seguro es discutible. Todavía no hay suficiente evidencia para demostrar que los alimentos orgánicos son más saludables que los no orgánicos. Los orgánicos estarán libres de pesticidas o antibióticos inyectados en la carne, que indirectamente es consumida por nosotros. Debido a que la producción orgánica se mantiene alejada de los insecticidas y herbicidas sintéticos, los cultivos orgánicos generalmente compiten con más plagas / bacterias y malezas que los cultivos convencionales. Esto significa que las plantas orgánicas pueden producir toxinas más naturales, de nuevo, no hay suficiente evidencia para deducir lo mismo. Lo mismo puede decirse sobre la nutrición también . En cualquier caso, uno debe enjuagar bien las verduras y frutas antes de consumirlas. Si está más preocupado por las mejores condiciones de los animales de granja, así como menos antibióticos y hormonas ingrese a su cuerpo, busque productos lácteos orgánicos y carne [2].
Yo como mucho pan. ¿Debo ir solo por trigo integral o una mezcla de trigo integral y blanco?
¿Por qué es importante una Tarjeta de menú en el servicio de comida?
Notas a pie de página
[1] Certificación orgánica
[2] ¿Los alimentos orgánicos son mejores para ti?
