¿Por qué los productos alimenticios enumeran energía por 100g cuando el peso real es menor que eso?

Para que sea más fácil para los consumidores comparar los valores nutricionales de múltiples alimentos.

Imagínese que tomó una jarra de 0,33 litros de una salsa de espagueti y una jarra de 0,5 litros de una salsa de espagueti diferente. Tendría que hacer más cálculos de los que el cliente promedio está dispuesto a hacer para compararlos, si la etiqueta era simplemente por tamaño de paquete o tamaños de porción arbitrarios. Al estandarizar en un número fácilmente manipulable (100), es más fácil para todos.