¿Qué tipo de máquinas de café, en su caso, tienen un efecto similar a los filtros de papel en la eliminación de cafestol, que aumenta el colesterol LDL?

No encuentro ninguna máquina de goteo que no utilice filtros de papel.

La mayoría son elaborados por goteo, como un café de regular a sofisticado Sr. Coffee, pero cualquiera que se jacta de ser filtrado se filtra de la misma manera: los suelos se sientan en un filtro de papel y el agua se filtra a través.

Lo siento.

Con tu historial genético, diría que estás en el camino correcto, sigue filtrando tu café, aunque el problema no es moler los frijoles, sino que el filtro de papel simplemente “atrapa” la mayor parte del aceite. precursor del culpable químico que puede aumentar los niveles de LDL.

Mi comprensión de esto fue que fue la ebullición del café la que causó el problema, como café de prensa turco o francés o ese café filtrado que ha estado sentado en la placa caliente durante 3 horas. Este proceso aumenta la concentración de Cafestol en relación con el volumen restante del café recién hecho.