Si bien afirmamos que la comida india es la más saludable, ¿por qué nuestra esperanza de vida y nuestras normas de salud son muy inferiores a los niveles internacionales?

Lo primero es lo primero, el jurado todavía está afuera en la afirmación de que “la comida india es la más saludable”. Soy indio y me encanta la comida india, y creo que es la mejor del mundo, pero esa es solo MI OPINIÓN. Y a pesar de que la cocina india usa muchas hierbas y especias que son buenas para la salud y la inmunidad, no creo que ninguna afirmación sobre ella o sobre cualquier otra cocina sea la más saludable sin datos reales revisados ​​por pares.

Ahora a la segunda parte de tu pregunta. La comida saludable no es lo único que garantiza la esperanza de vida. Aquí hay algunas cosas que pueden arruinar la expectativa de vida a pesar de que la comida es saludable.

  • Disponibilidad de dicha comida saludable. Las cadenas de suministro de alimentos en India todavía son muy ineficientes. Eso causa que la cantidad correcta de ingredientes “saludables” no esté disponible en todas partes (afectando a los pobres más que a cualquier otra persona) o si está disponible, puede no ser tan fresca como debería ser aún perfectamente comestible (Esto probablemente afecte a todos, excepto los más ricos o aquellos que viven cerca de las granjas y / o grandes mercados mayoristas). India ha estado mejorando mucho en esta área en las últimas dos décadas y la esperanza de vida también ha mejorado en las últimas décadas.
  • Actitudes hacia la higiene. Nuestro ecosistema de manejo de alimentos lamentablemente no es el más limpio, ni es particularmente paranoico sobre las enfermedades. Tenemos una incidencia muy alta de enfermedades relacionadas con los alimentos. Si bien esto por sí solo puede no reducir la esperanza de vida de alguien, definitivamente empujará a las personas afectadas por otras cosas al límite. Sus efectos también pueden sumarse a lo largo de los años reduciendo la esperanza de vida. Esto también ha mejorado a pasos agigantados en la última década, pero todavía no estamos en niveles internacionales.
  • Aditivos. Este es un problema global. Muchos elementos no alimentarios, toxinas u otros elementos se agregan a los alimentos en la granja o en la cadena de suministro. Estos podrían ser pesticidas, conservantes, potenciadores del sabor, fertilizantes y otras cosas. Algunos son tóxicos y otros aún no han demostrado ser tóxicos. Las leyes indias y, lo que es más importante, su aplicación aún no se han puesto al día con todo esto. Definitivamente tienen un efecto negativo en la esperanza de vida del consumidor.
  • Otras causas no relacionadas con la comida. Si bien nuestras normas de seguridad, estándares de contaminación, estándares generales de limpieza cívica, disponibilidad de asistencia médica y otras cosas similares han mejorado en las últimas décadas, todavía no estamos “allí”. Estos también afectan la esperanza de vida del ciudadano promedio.

Así que, en general, no solo se trata de alimentos saludables (como lo implica su pregunta) que afectan la esperanza de vida. He enumerado algunos otros que también contribuyen. Vería que casi todos ellos han mejorado en la India en las últimas décadas y la esperanza de vida también ha mejorado.

La cocina india puede no ser la más saludable del mundo, una distinción que muchos confieren a la comida mediterránea (se compone principalmente de aceitunas / aceite de oliva, frutas, verduras, queso, pescado y carne), pero ciertamente no es la más saludable. Las causas de nuestra baja esperanza de vida se deben igualmente a lo que comemos y lo que no comemos. La mayoría de nuestra gente (casi 60%) seguirá siendo considerada ‘pobre’ según los estándares del mundo desarrollado y su dieta carece de muchas de las vitaminas y minerales esenciales junto con la falta de una cantidad adecuada de carbohidratos, proteínas y grasas / aceites porque simplemente no puede darse el lujo de comprar suficientes alimentos que tengan una gran cantidad de estos. Esto a su vez hace que la inmunidad natural de las personas débiles brinda amplias oportunidades a muchos de los organismos dañinos (bacterias, virus, hongos, parásitos, etc.) para invadir el cuerpo causando diversas enfermedades y condiciones que acortan su duración de vida. Y también la falta de estas vitaminas y minerales esenciales junto con proteínas, carbohidratos y grasas en sí mismo causa varias condiciones que hacen a la persona poco saludable / débil y acorta la duración de la vida. Por otro lado, una dieta desequilibrada rica en grasas y baja en proteínas (los componentes básicos del cuerpo) y otros micronutrientes esenciales (destruidos debido a la sobrecocción) junto con el estilo de vida sedentario conduce a diversas afecciones como diabetes, hipertensión, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. .que también acorta la esperanza de vida. Y luego, tenemos las adicciones al tabaco y al alcohol que causa cáncer y trastornos del hígado entre otros y también pasan factura. Y, por último, tenemos un Sistema de Salud Pública que carece en muchos frentes y no puede satisfacer las necesidades y requerimientos de la mayoría de las personas en nuestro país que tampoco pueden pagar la atención médica privada debido a las implicaciones de costos. Podría seguir citando los otros factores y razones, pero solo te aburrirá más ya que mi respuesta ya es demasiado larga.

La comida es importante para la salud, pero no podemos considerarla como el único parámetro para determinar la esperanza de vida, ni podemos usarla como un parámetro para determinar el estándar de salud.

La esperanza de vida y el estándar de salud de una persona o país en general también dependen de otras cosas, como:

  1. Pobres normas de higiene y sanidad
  2. Falta de conocimiento sobre nutrición y dieta balanceada.
  3. Bajos niveles de actividad física: eso significa literalmente no hacer ejercicio hasta que nos volvemos obesos o nos obsesionamos con la figura cero.
  4. Pobre tasa de controles preventivos de salud, como seis chequeos mensuales, que la mayoría de los indios no deben realizar, por lo que solo creemos en la cura.

La comida india es buena, pero ¿qué están comiendo los indios?

Usamos aceites sin refinar y ahora utilizamos aceites refinados que extraen todos los nutrientes.

Estábamos viviendo de comida sana, no de comida rápida.

La esperanza de vida era alta ya que fuimos disciplinados, pero ahora el aceite de azúcar de pan de hamburguesa de pizza y una gran cantidad de alimentos procesados ​​están matando a la India.

La comida de Inidian no es indio pizza indio masala maggi o agregar especias indias a la comida. Es más que eso, pero no documentado y transferido a través de generaciones.

Pregúntale a la madre de tu abuela que ella te dirá lo que comió (20% importante) y cómo se preparó (80% impotente) solo una tarifa de mano que sabes que puede estar en la lista.

Esto puede ser difícil de entender pero indio pero sabroso pero no saludable.

La comida india contiene altas grasas y protiens bajos. Contiene un alto contenido de colestrol que conduce al ataque cardíaco y la diabetes.

Si uno quiere consumir comida india saludable, entonces los platos deben ser cuidadosamente seleccionados y elaborados adecuadamente con menos uso de aceite y especias.

Gracias.

Aclamaciones

La comida indigena de mi amigo es de hecho la más sana, pero definitivamente no es la más pura, hay adulteración en todos y cada uno de los pasos, la gente de mente feudal y corrupta cuyo único objetivo en la vida es acuñar más y más dinero para comprometerse con el estándar y la calidad de los alimentos que están fabricando, como resultado, incluso si hacemos nuestro mejor esfuerzo para llevar una dieta saludable, alguna forma de sustancias adulteradas sigue entrando en nuestros cuerpos de una forma u otra, como resultado, disminuyó la esperanza de vida y los estándares de salud inferiores ..

Hola, definitivamente nuestra comida india es la mejor y también hay una gran variedad de alimentos disponibles en nuestro país, pero lo principal, que nuestra esperanza de vida es corta en comparación con otros países es el estilo de vida sedentario de los indios. Casi el 99% de los niños indios dependen de la comida chatarra para tomar un tentempié vespertino que hace que haya un sistema muscular y una semana de sistema digestivo a lo largo de un período de tiempo y se enteran de esto cuando son adultos y este tipo de niños apenas hace nada ejercicio físico porque también tienen que estudiar, de modo que hasta el momento en que llegan a saber que comen alimentos saludables, su cuerpo se debilita y luego toman medicamentos que los afectan de una u otra forma. Por lo tanto, los indios tienen menos esperanza de vida en comparación con otros países.