Si bien es rico en vitaminas, el jugo no es un sustituto de la ingesta de vegetales porque el contenido de fibra en las verduras es bueno para el tracto digestivo y se está llenando. Beber el jugo te da una alta concentración de vitaminas, pero prácticamente no contiene fibra.
¿Es el jugo “verde” V8 tan bueno como comer verduras?
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