¿La comida picante causa más acidez estomacal que la comida no picante?

Guau. No es lo que esperaba cuando busqué en Google para encontrar pruebas que respalden mi creencia:
http://www.webmd.com/heartburn-g…

En teoría, los alimentos que tienen más probabilidades de causar reflujo ácido y síntomas de acidez estomacal son los que causan que la válvula en la parte superior del estómago se relaje. Se cree que la menta, el alcohol y el café con cafeína, entre otros alimentos, tienen ese efecto.

Sin embargo, cuando la gastroenteróloga Lauren B. Gerson, MD, profesora asociada de medicina en la Universidad de Stanford, y sus colegas analizaron los ensayos diseñados para evaluar los efectos de estos y otros alimentos en particular en los síntomas de acidez, encontraron muy poca evidencia para apoyar las asociaciones.

Incluso las comidas picantes pueden no merecer su reputación como los peores culpables. Claro que saben bien, pero eso no significa que causen reflujo ácido. Ellos simplemente pueden irritar el estómago.

“De todos modos”, dice Gerson, “es de sentido común que si un alimento en particular te causa problemas, el mejor consejo es evitarlo”.

Definitivamente me hace sentir mejor, porque las pocas veces que he sufrido episodios de acidez estomacal [*], nunca dejé de comer comida picante, pero siempre me sentí culpable por ello.

[*] He tenido dos peleas que duraron varias semanas, aparecieron de repente, me torturaron durante unas semanas y luego desaparecieron de repente.