Con demasiada frecuencia, escucho a la gente decir que no puedo tomar café porque me da acidez estomacal. Sí, el reflujo ácido es un problema real que muchas personas experimentan después de tomar café. Sin embargo, ¡no todo el café se crea igual! Muchas personas asocian su problema de acidez con el café como un todo, sin darse cuenta de que hay razones muy específicas que lo causan una marca de café en particular.
Vid: Heartburn No More (TM)
Entonces, ¿cómo nos aseguramos de tener una cantidad segura de cafeína? La mayoría de los expertos concuerda en que 600 mg por día (4-7 tazas) es exceso de cafeína.2 Para algunas madres embarazadas se recomienda que sea de 200 mg (alrededor de 2 tazas) .3 Según Health Canada, el departamento de salud federal en Canadá 400 mg (poco más de 4 tazas). ) es una tasa diaria de consumo de cafeína segura .4
Al asegurarse de que el café que bebe tenga niveles seguros de cafeína, puede prevenir la acidez estomacal y disfrutar de su agradable taza de café caliente sin la temida consecuencia del reflujo ácido. Siga leyendo para conocer las mejores formas de evitar el café hipercafeinado.
¿Sabía que hay una diferencia entre el café Shade-Grown y el café Sun-Grown? No es sorprendente si no es algo de lo que se habla mucho. ¿Por qué? ¡Porque el café Sun-Grown es de peor calidad y mucho más barato de producir!
Muchas mezclas de café de tiendas de comestibles usan frijoles cultivados al sol para reducir los costos. Pero, se supone que el café no crece bajo la luz solar directa. Al exponerse a los fuertes rayos del sol, crece más rápido, por lo tanto, es mucho más barato, pero contiene más acidez y amargura. Al talar los bosques y plantar café en filas como el maíz, también elimina los nutrientes del suelo sin reemplazarlos y crea erosión del suelo.
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Debido a que tienen menos acidez, es mucho menos probable que los frijoles cultivados en sombra causen problemas con la acidez estomacal del café. Siempre debe buscar café etiquetado como Shade-Grown, para asegurarse de obtener la taza más suave sin nerviosismo y evitar la acidez del café.
Muchas personas dejan el café debido al reflujo ácido y la acidez estomacal. ¡Pero no tienes que hacerlo! Solo recuerde evitar el hiper-caffenation solo bebiendo 100% Arabica, café Shade-Grown.
